缓解食欲不振，中医给出的实用菜谱

　　食欲不振是一种常见的身体反应，让人感到疲倦无力，甚至影响正常生活。尤其在夏季，高温使人们更易出现食欲不振的情况。中医学认为，食欲不振与脾胃功能失调有关，而调理脾胃是缓解这一问题的重要途径。下面，为大家介绍几道中医推荐的缓解食欲不振的菜谱，帮助大家保持良好的食欲和健康。

　　1. 香菇炖鸡脚

　　材料：鸡脚、香菇、生姜、红枣

　　制作方法：鸡脚先烫水去血水，香菇泡软切片，姜切片备用。将鸡脚、香菇、姜片和红枣放入砂锅中，加入适量清水，炖煮2小时左右，调入适量盐和食用油即可。

　　功效：鸡脚味香肉鲜，富含胶原蛋白和蛋白质，能够调整脾胃功能，促进消化吸收。香菇具有健脾胃、润肠通便的作用，红枣则能调理脾胃功能，提高食欲。

　　2. 枸杞炖鸽肉汤

　　材料：鸽肉、枸杞、生姜、盐

　　制作方法：鸽肉先焯水去腥味，洗净备用。将鸽肉、枸杞和姜片放入砂锅中，加入适量清水，炖煮1小时左右，调入适量盐即可食用。

　　功效：鸽肉性温味甘，对脾胃虚寒引起的食欲不振有很好的调理作用。枸杞具有滋阴补肾、益气养血的功效，可以增加食欲，改善消化功能。

　　3. 苦瓜炒黄豆芽

　　材料：苦瓜、黄豆芽、蒜末、生姜、食用油、盐

　　制作方法：苦瓜去皮，切薄片，黄豆芽洗净沥干备用。锅中热油，加入蒜末、姜末炒香，放入苦瓜翻炒片刻，加入黄豆芽翻炒至熟烂，调入适量盐即可。

　　功效：苦瓜味苦凉，具有清热解暑、开胃健脾的作用，对食欲不振有一定的改善效果。黄豆芽中富含维生素C和纤维素，可促进肠道蠕动，增加食欲。

　　中医认为，食欲不振可能与湿热内蕴、脾胃虚弱等因素有关。因此，平时在饮食上应遵循“健脾开胃”的原则，多食用易于消化且富含营养的食物。同时，适量运动、保持良好的作息习惯也有助于改善食欲不振的状况。

　　以上几道菜谱只是中医推荐的缓解食欲不振的菜谱之一，适合一般人群食用，但并不适用于所有人。如遇到严重的食欲不振问题，建议及时就医，寻求专业医生的指导和治疗。保持良好的饮食习惯和健康的生活方式可以更好地维护我们的身体健康。希望大家通过合理饮食，远离食欲不振的困扰，享受食物带来的健康和快乐！